Организатор: Журнал «Кофе и Чай в России» Место проведения: Россия, Москва, КВЦ «Сокольники», павильон Дата проведения: 2 марта 2017 г. - 4 марта 2017 г. Официальный сайт: www.unitedcoffeetea.ru Время работы выставки:
02.03 - 04.03 - с 10:00 до 19:00

О проекте:

RUCTIE - это российская международная кофейно-чайная конференция и выставка для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендующая на статус самой крупной в отрасли.

Уникальная площадка для развития бизнеса, на которой в одно время соберутся более 4000 профессионалов из России, других стран СНГ и зарубежья. Выставка объединит более 60 компаний - ключевых игроков и представителей кофейной и чайной отраслей: поставщиков чайного и кофейного сырья, производителей кофе и чая, экспортеров, импортеров и дистрибьюторов, производителей всех видов кофейного и чайного оборудования, производителей упаковки и упаковочного оборудования, различных ингредиентов и аксессуаров для отраслей, баристов и чайных мастеров.

В рамках RUCTIE-2017, помимо крупной выставочной зоны, состоится насыщенная деловая программа, в которую входят 6-ый Московский международный чайный симпозиум, 7-ый Московский международный кофейный форум, более 40 различных семинаров и мастер-классов, тренингов и презентации от профессионалов в области кофе и чая. Также будет вручена Национальная премия «Обжарщик года», лауреата определят путем соревнования по обжарке кофе.

В течение трех дней на площадке RUCTIE пройдут Российские дни бариста (Russian Barista Days) - соревнования среди самых опытных и выдающихся отечественных мастеров кофейного дела - баристов. В 2017 году Russian Barista Days объединит под одной крышей 3 национальных чемпионата: Чемпионат бариста (Barista Championship), Чемпионат каптестинга (Cup Tasters), Чемпионат «Брюверс Кап» (Brewers Cup). Данные соревнования организованы World Coffee Event, под эгидой Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Все соревнования имеют статус отборочных и соответствуют всем требованиям мировых чемпионатов, где российские победители будут представлять нашу страну в 2017 году в Сеуле (Южная Корея) и Будапеште (Венгрия).

В парке "Сокольники" в Москве проходят Дни Кофе и Чая. Причём, кофе стоит в названии первым, несмотря на традиции нашей страны, уступающей по потреблению чая только англичанам.
В выходные парк Сокольники проводит Ярмарку Кофе и Чая на Фестивальной площади. Посетителей ждут самовары, баранки и пряники, а также торговля всем, имеющим отношение к трезвому-сладкому застолью.

В Сокольниках будут организованы мастер-классы по завариванию чая и варке кофе, желающие смогут принять участие в образовательных и развлекательных программах.

Видео прошлого года на ярмарке в Сокольниках. Полторы минуты.

На ярмарке Чая и Кофе можно купить:

- ​Кофе, чай, безалкогольные напитки,
- Аксессуары для кофе и чая,
- Хлебобулочные изделия,
- Кондитерские изделия,
- Орехи, сухофрукты,
- Мёд и продукцию на основе меда,
- Сувенирную продукцию, книги, изделия народных промыслов, рукоделие​.

Фото: Сокольники, Ярмарка кофе и чая

Официальный сайт ярмарки www.coffeeteafest.ru
Организатор ярмарки - журнал «Кофе и Чай в России»
(при поддержке Ассоциации «Росчайкофе» и Правительства Москвы).
Сайт соорганизаторов: www.unitedcoffeetea.ru

Программа

Место: Городской парк «Сокольники», 4-ый Лучевой просек.
Когда:
Время: 10:00 – 20:00
Формат: Общая площадь застройки Ярмарки - 700 м.кв. Ярмарка будет организована в мобильных конструкциях от 4 кв.м. до 60 кв.м. на открытом воздухе.

На ярмарке можно купить и просто ознакомиться с лучшей продукцией производителей кофе и чая, выпечки и кондитерских изделий не только из России, но и дальнего зарубежья. У Вас будет возможность насладиться ароматным чаем, бодрящим кофе и прочими вкусностями. Вы сможете принять участие в бесплатных образовательных и развлекательных программах, которые будут организованы на Ярмарке.
ВХОД СВОБОДНЫЙ!

На ярмарке планируются:
- проведение мастер-классов и семинаров по приготовлению кофе и чая;
- дегустации;
- чайные церемонии;
- организация специальной зоны для детей
На первой Ярмарке кофе и чая в позапрошлом году в Сокольниках проходила международная объединенная кофейно-чайная конференция. Это мероприятие (в основном, для профессионалов отрасли) состоялось в павильоне номер 2 Конгрессно-выставочного центра.

Что готовит гостям Вкусная ярмарка кофе и чай 2017

Цель проведения встречи - осуществить толчок для роста кофейно-чайной отрасли, приобщение жителей и гостей Москвы к здоровому способу жизни. Вас ждет насыщенная культурная программа, обучающие классы и дегустации, изучение традиций приготовления бодрящих напитков в разных странах, и море незабываемых эмоций.

Кофеманы и ценители чая смогут ознакомиться с такими экспонируемыми продуктами:

• чай и кофе всевозможных сортов и способов приготовления;
• горячий шоколад и другие безалкогольные напитки;
• травяные настойки и бальзамы;
• аксессуары для проведения чаепития, приготовления, обжарки кофе;
• техника для приготовления бодрящих напитков;
• изделия кондитеров, сухофрукты и выпечка - к чаю и кофе;
• тематические сувениры, предметы интерьера и экстерьера.

В последние выходные августа гостям представится возможность ознакомиться с товарами лучших изготовителей чая и кофе из России и других стран. Посетители смогут продегустировать, и приобрести желаемые напитки, сладости, специи для дополнения вкуса. На протяжении 2 дней для гостей будут проводиться бесплатные обучающие и развлекательные мероприятия и конкурсы.

Для самых маленьких посетителей будет оборудована специальная площадка, где все желающие смогут узнать много новых и интересных фактов о бодрящих напитках, принять участие в викторинах, научиться готовить эспрессо, делать рисунки на кофе.

Участники и гости фестиваля Кофе и чай - Coffee and Tea Festival

Среди участников выставки-ярмарки будут ведущие изготовители чайно-кофейной продукции из разных стран мира, представители и дистрибьюторы компаний данной отрасти. Также на мероприятии можно будет встретить профессиональных обжарщиков кофе, продавцов посуды, представителей сегмента HoReCa, участников клубов любителей чая.

На вкусную ярмарку приглашаются любители чая и кофе всех возрастов, дети и их родители, приверженцы здорового и активного образа жизни. Среди гостей будет и профессиональная аудитория: потенциальные покупатели, рестораторы, которых интересуют новинки рынка, и компании, занимающиеся кофейным и чайным бизнесом.

Участие в выставке принимают более 40 ведущих компаний мира по производству кофе и чая, таких как: Императорский чай, Marcony, Разночай, Alokozay, Эко мёд, Tess, Dreenfield, Jardin, Alta Roma.

Где и когда будет проходить мероприятие

Ежегодно вкусная ярмарка проходит в конгрессно-выставочном центре Сокольники по адресу: г. Москва, 4-я лучевая просека. Встреча любителей бодрящих напитков состоится 26 и 27 августа.

• Гости смогут посетить выставку с 10 утра до 8 вечера на протяжении 2 дней.
• Вход свободный.
• Возрастных ограничений нет.

Итог

Каждый год вкусную ярмарку в Москве посещают более 200 тыс. жителей и гостей Москвы. На мероприятии каждый найдет для себя что-то интересное, попробует новые сорта кофе и приправы к нему, узнает о том, как контролировать вкус чая, заваривая его различными способами. Вкусная ярмарка Кофе и чай - идеально подходит, чтобы провести время с семьей, и получить массу удовольствия от сладостей и напитков.

Невероятно насыщенная программа, огромное разнообразие кофе и чая и неограниченное количество позитивных эмоций и хорошего настроения ждет всех гостей ярмарки. Для маленьких и взрослых гостей парка будет организована специальная интерактивная площадка «ПроКоЧай», где любой желающий сможет не только попробовать любимые горячие напитки со всех уголков мира, познакомиться с разными способами их заваривания, узнать много интересного и нового, но и поучаствовать в розыгрышах и викторинах, самостоятельно научиться приготовить эспрессо, а также сделать рисунок на молоке.

В ярмарке примут участие как производители российской, так и зарубежной продукции, помимо кофе и чая, посетителей ждут мед, вкусная выпечка и другие сладости.

Ярмарка организована при поддержке Ассоциации производителей кофе и чая «Росчайкофе» при поддержке Правительства Москвы. Вход на ярмарку свободный, без возрастных ограничений.

Время работы ярмарки: с 10.00 до 20.00.

Связанные материалы

г. Москва, Конгрессно-выставочный центр «Сокольники», Павильон № 2 (5-й Лучевой просек, дом 7, строение 1) (RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT 2016)

Российская международная кофейно - чайная конференция и индустриальная выставка для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендующие на статус самых крупных в отрасли. Проведение специализированного мероприятия продиктовано не только развитием рынка в России, переходом на более высокий мировой уровень, но и логичным решением после успешного шестилетнего опыта организации серьезных профессиональных мероприятий – Московского Международного Чайного Симпозиума (ММЧС) , Московского Международного Кофейного Форума (ММКФ), United Coffee & Tea Industry Event 2014 (UCTIE 2014).

Москва, парк "Сокольники" (Вкусная Ярмарка Кофе и Чая)

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай – новый проект, направленный на формирование культуры потребления кофе и чая и поддержку малого бизнеса в сфере кофе и чая. Свыше 80 компаний принимают участие из всех регионов России и дальнего зарубежья: производители, дистрибьюторы кофе и чая, представители сегмента HoReCa, обжарщики кофе, производители натуральных и здоровых продуктов, в том числе, шоколада, выпечки, меда, орехов и т.д. Свыше 100000 покупателей за два дня: частные покупатели, жители Москвы и Московской области; профессиональная аудитория: представители магазинов и ресторанов московского региона; аудитория выставки UCTIE.

Организатор: Журнал «Кофе и Чай в России» Место проведения: Россия, Москва, КВЦ «Сокольники», павильон Дата проведения: 1 марта 2016 г. - 3 марта 2016 г. Официальный сайт: www.unitedcoffeetea.ru Время работы выставки:
01.03 - 03.03 - с 10:00 до 18:00

О проекте:

RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT - это российская международная кофейно-чайная конференция и выставка для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендующая на статус самой крупной в отрасли.

RUCTIE - это уникальная площадка для развития бизнеса. В одно время, в одном месте соберутся более 4000 профессионалов из России, других стран СНГ и зарубежья. Выставка объединит более 60 компаний - ключевых игроков и представителей кофейной и чайной отраслей: поставщиков чайного и кофейного сырья, производителей кофе и чая, экспортеров, импортеров и дистрибьюторов, производителей всех видов кофейного и чайного оборудования, производителей упаковки и упаковочного оборудования, различных ингредиентов и аксессуаров для отраслей.

В рамках RUCTIE 2016 помимо крупной выставочной зоны состоится насыщенная деловая программа, которая включит в себя:

5-й Московский Международный Чайный Симпозиум;

6-й Московский Международный Кофейный Форум;

Более 40 различных семинаров, мастер-классов, тренингов и презентаций от профессионалов в области кофе и чая;

Специальную зону «Фабрика обжарки», где каждый сможет ознакомиться с процессом обжарки кофе;

Чайные церемонии, дегустации плантационных сортов кофе и чая.

В течение трех дней на площадке RUCTIE пройдут Российские Дни Бариста (Russian Barista Days) - соревнования среди самых опытных и выдающихся отечественных мастеров кофейного дела - бариста. В 2016 году в рамках Russian Barista Days пройдут 6 национальных чемпионатов: Чемпионат Бариста (Barista Championship), Чемпионат Каптестинг (Cup Tasters), Чемпионат Латте - Арт (Latte Art), Чемпионат Кофе и Алкоголь (Coffee In Good Spirits), Чемпионат Брюверс Кап (Brewers Cup), Чемпионат по обжарке (Roasting). Данные соревнования проходят под эгидой World Coffee Event и при поддержке Speciality Coffee Association of Europe (SCAE). Все соревнования имеют статус отборочных туров и соответствуют всем требованиям мировых чемпионатов, где российские победители будут представлять нашу страну в 2016 году в Китае и Ирландии.